清汤羊肉炖萝卜

清汤羊肉炖萝卜的做法
  • 清汤羊肉炖萝卜的做法
    步骤1

    羊肉下姜片葱段料酒焯水用温水洗净沥干,锅里放姜下羊肉放点白酒炒一下,倒入高压锅放入马蹄,竹蔗,党参,枸杞子,红枣加热水压30分钟

  • 清汤羊肉炖萝卜的做法
    步骤2

    煮好倒岀来锅里,放上白萝卜开火(白萝卜也可以放进去高压锅,但是我怕太烂就没放)

  • 清汤羊肉炖萝卜的做法
    步骤3

    电磁炉开火加点盐,鸡精调味就可以想吃什么就再加点进去,一边吃一边煮

  • 清汤羊肉炖萝卜的做法
    步骤4

    这是自己弄的酱汁,婆婆说有这个酱汁更好吃(用的青蒜苗头剁泥加酱油,沙茶酱,一点香油搅拌一下就好)

  • 清汤羊肉炖萝卜的做法
    步骤5

    沙茶酱要我们潮汕的才正宗更香

小窍门

除了放几颗花椒什么香料都不放,不喜欢那些味道

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清汤羊肉炖萝卜