【山姆厨房】板栗烧肉

【山姆厨房】板栗烧肉的做法
  • 【山姆厨房】板栗烧肉的做法
    步骤1

    选用Member' Mark去壳板栗(买的去壳不费力,省心)

  • 【山姆厨房】板栗烧肉的做法
    步骤2

    板栗 洗干净备用

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    步骤3

    五花肉洗净飞水后放入油锅小火煎至金黄

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    步骤4

    加入八角、桂皮2片、花椒少许、小茴香翻炒

  • 【山姆厨房】板栗烧肉的做法
    步骤5

    加入酱油、糖、盐翻炒

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    步骤6

    下入栗子翻炒

  • 【山姆厨房】板栗烧肉的做法
    步骤7

    转移至深砂锅,下入足量水,放入葱段

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    步骤8

    焖至水收干即可

小窍门

1.五花肉飞水后清洗干净再煮有效去腻 2.锅内下少许油将五花肉煎一下可以逼出多余的油脂 3.喜欢颜色深一点的可以适量加一点老抽

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