木须肉

木须肉的做法
木耳 适量
鸡蛋 2-3个
里脊肉 一块
黄瓜 一根
淀粉 适量
料酒 适量
老抽 适量
适量
鸡精 适量
葱花 适量
  • 步骤1

    里脊肉切片,放在小碗里加淀粉,料酒,生抽,抓匀腌制十五分钟

  • 步骤2

    黄瓜切片,木耳洗净,鸡蛋打散

  • 步骤3

    热锅冷油下肉片炒熟,盛出备用

  • 步骤4

    热锅热油入鸡蛋,不要炒太散,不然不好夹,炒熟盛出备用

  • 步骤5

    另起锅倒入适量油,放入葱花爆香,喜欢吃辣可以放点掰开的干辣椒,下入木耳翻炒后,加入肉片,鸡蛋,最后下黄瓜,翻炒均匀,倒入老抽上色,最后加盐,鸡精搅拌均匀出锅

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