用Jese变频破壁机做出松软咸香健康的宝宝肉松

用Jese变频破壁机做出松软咸香健康的宝宝肉松的做法
  • 步骤1

    猪里脊切小块,肉冷水下锅,水开后舀去表面的浮沫,捞出沥干。

  • 步骤2

    沥干后加入葱姜水,煮到一捏就碎,捞出来沥干放凉。

  • 步骤3

    沥干水后放进保鲜袋中,用擀面棒碾碎,再拍打松散。

  • 步骤4

    平底不粘锅中倒入橄榄油,放入肉丝,加入少许盐,小火不停地翻炒。

  • 步骤5

    待肉丝变干,开始变色时加入酱油和糖,继续翻炒至肉丝金黄色,完全干燥后盛出。

  • 步骤6

    把炒好的肉丝放进Jese变频破壁机中打成蓉。

  • 步骤7

    打成蓉后的肉松从Jese变频破壁机中倒回到锅中,加入炒香的芝麻,翻炒均匀。

  • 用Jese变频破壁机做出松软咸香健康的宝宝肉松的做法
    步骤8

    完成后的肉松盛出放凉就可以装入Jese真空保鲜盒中,抽真空保存。

小窍门

1、给宝宝吃的肉松要切小一点,这样肉松会比较碎。要是3岁以上的宝宝或者成人吃,就不用那么小块,可以顺纹理切条,肉松比较长。 2、如果家里有高压锅的,可以把步骤二的材料放进高压锅,中火压40分钟。 3、要想肉松成蓬松的感觉,一定要使劲擀。要是用炒锅,建议用打蛋器,搅拌翻炒,锅铲翻炒不那么蓬松。

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