Tacos墨西哥式煎饼果子~

Tacos墨西哥式煎饼果子~的做法
  • Tacos墨西哥式煎饼果子~的做法
    步骤1

    材料如图,豆角已经切好了,奶酪是买的超市现成的,香菜和薄荷看个人口味调整,个人觉得夏天吃它们特别清爽哈哈

  • 步骤2

    冷锅下一勺橄榄油,大火,锅热后下豆角煸炒一分钟

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    步骤3

    倒入半碗水,蒸汽会特别大!一定要迅速盖上锅盖,中火闷至豆角熟透,这期间可以把鸡蛋打散,香菜切碎

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    步骤4

    豆角颜色变深,水快蒸发完就差不多啦,撒点盐调味,胡椒啥的。然后倒入鸡蛋液。

  • Tacos墨西哥式煎饼果子~的做法
    步骤5

    强迫症就是要均匀的铺成饼才开心,然后撒上香菜们,炒啊炒,乘出来

  • Tacos墨西哥式煎饼果子~的做法
    步骤6

    然后把饼皮放进锅里焅,一定中火啊,我用5/12的档

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    步骤7

    撒芝士啦,放上自制的red onion marmalade,一点甜味和葱香,也是模仿甜面酱的感觉

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    步骤8

    放上豆角鸡蛋,撒上辣椒酱和照烧酱,(这么极具异域风情的搭配哈哈哈哈我也是服的

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    步骤9

    这时候可以关火啦,把饼对折,然后我就发现,菜有点多。。。。吃的当然也抱,饭量不大的同学可以减少食材的量,(或者增大饼的面积?也许可以卷成一个饼

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    步骤10

    拿个平铲,小心的移到盘子里

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    步骤11

    配点水果,饮料啥的,开吃吧!

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