春酱烤翅根

春酱烤翅根的做法
翅根 8个
春酱 半勺
蚝油 一勺
老抽 小半勺
胡椒粉 少许
料酒 一勺
白糖 一勺半
韩式辣椒酱 一勺
米醋 半勺
  • 春酱烤翅根的做法
    步骤1

    翅根划两刀,以便腌制入味,把所有的作料放入拌匀,包上保鲜膜放冰箱一晚。

  • 春酱烤翅根的做法
    步骤2

    放入烤盘,锡纸包好,200度烤40分钟。

  • 春酱烤翅根的做法
    步骤3

    40分钟后打开锡纸,敞开220度再烤10分钟,喜欢烤干点,你也可以40分钟后直接吃。

小窍门

没有什么技巧,作料按自己的喜好来加,喜欢辣点就多放点辣椒。另外我的春酱是炒过的,可以直接拌面用的春酱。我用的勺子是普通的中式汤勺。

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春酱烤翅根