鱼香蟹板日本豆腐

鱼香蟹板日本豆腐的做法
日本豆腐 两包
蟹板 食量
木耳 少许
芝麻 少量
料酒 少许
少许
青椒 少许
红椒 少许
淀粉 少许
少许
酱油 少许
少许
少许
豆瓣酱 少许
  • 步骤1

    日本豆腐(超市都有卖)切段,油煎,煎成外脆里嫩备用

  • 步骤2

    木耳泡开,切丝备用。。。。。 蟹板化开切条备用(超市火锅配食区有卖,蟹板也可以)

  • 步骤3

    青椒,红椒洗净切丁备用。。。

  • 步骤4

    葱蒜切碎备用

  • 步骤5

    糖,醋,酱油,料酒,淀粉,再加少许水调和,兑成汁

  • 步骤6

    再起油锅,放豆豉,葱姜蒜末炒香

  • 步骤7

    放入准备好的木耳和青红椒碎,蟹棒翻炒均匀

  • 步骤8

    后倒入兑好的汁,搅拌,烧开

  • 步骤9

    倒入煎好的日本豆腐小心翻炒,炒均匀即可关火。。盛盘后撒上少许芝麻 。。。完成

小窍门

木耳下锅会很溅油,不长下厨房没经验的朋友要小心别烫伤。。。

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鱼香蟹板日本豆腐