自制咸鸭蛋

自制咸鸭蛋的做法
  • 步骤1

    鸭蛋洗干净,晾干,备用

  • 步骤2

    一只碗装白酒,一只碗装盐,备用

  • 步骤3

    把鸭蛋放到白酒里泡3分钟(这是咸鸭蛋出油的秘诀),泡过的鸭蛋放在盐里,滚一圈,确保整个鸭蛋都裹上盐,然后用保鲜膜把鸭蛋包起来,放在阴凉处

  • 自制咸鸭蛋的做法
    步骤4

    40天后就可以吃了哦

小窍门

1、白酒度数要50度以上 2、一定要放在阴凉处

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自制咸鸭蛋