扬州炒饭(粤菜)

扬州炒饭(粤菜)的做法
  • 步骤1

    籼米饭放凉,拌入鸡蛋打匀

  • 步骤2

    除了葱以外,其他材料炒八成熟,主料是虾和叉烧,其他有没有无所谓。

  • 步骤3

    翻炒米饭直到干身,加入熟料,鸡精,均匀撒盐,关火放葱,拌匀出锅

小窍门

薄铁锅!葱多并且关火撒上拌匀就出锅。

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扬州炒饭(粤菜)