燕麦司康,冬日里的温暖快手早餐

燕麦司康,冬日里的温暖快手早餐的做法
  • 燕麦司康,冬日里的温暖快手早餐的做法
    步骤1

    生燕麦片,我用的图上这种完整的燕麦。吃的时候需要煮的,不是那种已经处理成小渣渣的,快熟即食的燕麦噢!这种燕麦片,就是把生的燕麦压扁了,没有经过太多的加工或者添加其它物质,保留了比较完整的营养。(任何食物都不是人人合适的,比如有肠胃问题的朋友就不能多吃燕麦。请大家还是要根据情况,合理安排自己的饮食。) 既然是写的快手早餐,那么前一晚睡觉前,我们简单把原料预处理准备好。 请看下面步骤。

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    步骤2

    取一个干净的大碗,放入低筋面粉、盐和无盐黄油。 注意:无盐黄油不用提前软化,直接从冰箱里拿出来用就可以。

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    步骤3

    用手将黄油和面粉,搓一搓,粗粗混合成颗粒状就行。

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    步骤4

    放入细砂糖、耐高糖即发干酵母、纯牛奶、新鲜鸡蛋和生燕麦片。

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    步骤5

    粗粗混合成一个面团。不用担心要搅拌到什么程度,混合成团就可以了,拌太久反而不好。 好了,睡觉前的预处理都做好了。这个过程连同洗洗涮涮差不多也就半个小时吧,嘿嘿。 盖上保鲜膜,放冰箱4℃冷藏静置一晚上。

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    步骤6

    第二天早上起床,从冰箱里拿出来,接着做吧。

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    步骤7

    将面团简单压扁。(不用按太薄,有一点厚度就可以。)

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    步骤8

    分成5-6个小圆饼。

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    步骤9

    烤箱预热200℃,中层,180℃烤15-18分钟,至表面有点上色就可以了。 注意: 不同烤箱的大小及温度脾性都有差异,请根据情况自行调整烘烤时间和温度。

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    步骤10

    烤好啦!看看,起床后简单处理面团,加上烤的时间,也就不到半个小时,这就可以吃到刚烤好的燕麦司康啦!是不是很快手方便呀!

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    步骤11

    烤好的燕麦司康,可以就着打好的奶油和蓝莓果酱,配一杯温暖的红茶,这样的早餐真好呀!

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    步骤12

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小窍门

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