纸包鱼的做法与配方【图文】

纸包鱼的做法与配方【图文】的做法
  • 纸包鱼的做法与配方【图文】的做法
    步骤1

    罗非鱼去鳞去鳃去内脏后,冲洗干净备用 ,去皮切碎,野山椒切碎 ,在鱼身两面各划几刀

  • 纸包鱼的做法与配方【图文】的做法
    步骤2

    将鱼露、生抽、白兰地、蚝油、汁、放入碗中混合成调味汁,挤入青柠檬汁 ,罗非鱼放入一张大锡纸上,用蒜末将鱼身内外涂抹均匀

  • 纸包鱼的做法与配方【图文】的做法
    步骤3

    浇上一大半的调味汁,鱼身内外再放上少许香茅草和野山椒 ,将锡纸四周折起把鱼包住,放入190°预热好的烤箱,烤20分钟

  • 纸包鱼的做法与配方【图文】的做法
    步骤4

    取出后,打开锡纸浇剩余的调味汁,撒上黑胡椒碎,烤箱调至200度,继续烘烤5分钟即可出炉.

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纸包鱼的做法与配方【图文】