茄汁煎豆腐

茄汁煎豆腐的做法
  • 步骤1

    1、豆腐切片,稍微薄一点 2、番茄放开水里烫一会儿,把皮剥去,切成丁,越小越好 3、锅子烧热,倒油,下葱花,炒香,放入番茄,翻炒,加一点儿水,煮浓 4、煮的时候,豆腐裹上生粉和炸鸡的调味粉调成的粉,放油里炸一下,喜欢的嫩的,所以少炸了一会儿。 5、滤滤油,倒入番茄锅里,轻轻的铲,防止豆腐破,加一点鲜酱油,加糖,加盐,小火煮到汁水收的正好 6、出锅,小心豆腐破,洒上葱花,炒鸡好吃啊

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茄汁煎豆腐