土豆版[糖醋排骨]

土豆版[糖醋排骨]的做法
  • 土豆版[糖醋排骨]的做法
    步骤1

    备好主要食材:里脊肉,土豆,番茄酱,玉米淀粉蒜头,佐料:白醋,白糖,盐,油

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    步骤2

    切土豆时,先把土豆边切平,最好切成一个长方形

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    步骤3

    将切好的长方形土豆切成宽约一厘米的土豆条,再将里脊肉切片,能切薄点最好

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    步骤4

    将切片的里脊肉包裹在土豆条上,然后将包裹好的土豆条在玉米淀粉里滚一圈

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    步骤5

    将打上淀粉的“排骨”放到油锅里炸(ps:秉着不浪费粮食的精神,我将剩余的土豆做成薯条🍟)

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    步骤6

    将土豆条炸至两面金黄后捞起

  • 步骤7

    将蒜头捣成蒜泥,锅中放入少许底油,爆炒蒜泥,以后陆续加入一大勺番茄酱、一勺糖、两勺粗,加少许盐,然后倒入“排骨”反复翻炒,力度一定要温柔点。最后可以加入少许水收汁后即可转盘咯(因为这个过程需要连贯所以就没拍下照片)

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    步骤8

    香喷喷的土豆版糖醋排骨就完成咯😉

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