拌面

拌面的做法
  • 拌面的做法
    步骤1

    需要准备的东西其实很少,调料也蛮简单的,其实有时候越是简单不起眼的料理出来的味道会高于期待值不是吗

  • 步骤2

    首先烧水煮面,大概2-3分钟就差不多了,主要看个人口感,拌面的话不需要太软 就不好吃啦卖相也不好

  • 步骤3

    然后将煮好的面捞出,放进有冰块儿的凉水里面,讲降温的面条捞起挤干水分。(可以用厨房纸,脱水后彩不影响拌面的成品效果)

  • 拌面的做法
    步骤4

    找一个合适的拌面容器,依次加入盐、鸡精、花椒油(少放一点,拌面不需要太多油,主要是清爽就好,花椒油真的好香!)、芝麻,然后拌好盛上盘。喜欢🌶️辣椒的可以适当放一点油泼辣子油~~放油就好,不然影响成品美美的样子🙈

  • 拌面的做法
    步骤5

    摆盘,在拌面上放一点豆芽菜或则是黄瓜,再来点黑芝麻。最后摊一个鸡蛋,(建议用黄油噢,黄油煎鸡蛋太香了)摆盘完成!✅

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