咸酸萝卜

咸酸萝卜的做法
  • 咸酸萝卜的做法
    步骤1

    原料,砂糖我买错了,应该是粗粒的才对,精制砂糖很难入味。萝卜皮不用削,必须洗干净。

  • 咸酸萝卜的做法
    步骤2

    萝卜切片或者切条(看喜好),不用洗,用盐腌3个小时。

  • 咸酸萝卜的做法
    步骤3

    待萝卜出水后用凉白开冲洗,用平整的锅碗瓢盆类加白醋和糖腌制1.5小时。醋用量以与刚好泡到萝卜,糖根据自己的调味。腌制过程建议有空翻动一下。

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    步骤4

    成品装瓶。别忘了加满泡萝卜的醋,1天后更好吃。

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