土豆汤饭

土豆汤饭的做法
  • 步骤1

    买回来的新鲜土豆洗净削皮,切成小小的薄片。大蒜叶洗净切碎。

  • 步骤2

    锅内放少许油,待油热后放入土豆片炒。在粘锅之前放入老抽,继续翻炒一分钟。加入高汤或开水,大火煮开加入米饭。盖上锅盖,小火慢煮五分钟。

  • 土豆汤饭的做法
    步骤3

    最后加入大蒜叶,盐调味,起锅!在寒冷的冬日里吃上一碗热腾腾的汤饭,心里都暖和了。

小窍门

注意土豆片不能切厚,千万不能洗去淀粉,不然口感和鲜味就没了。

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土豆汤饭