烟熏三文鱼奶酪意式汤饺

烟熏三文鱼奶酪意式汤饺的做法
  • 步骤1

    黄瓜洗净切丁.小葱头去皮切碎.鸡骨架洗净.烟熏三文鱼切碎备用

  • 步骤2

    锅中放入鸡骨架.加水煮沸过一次水.倒掉第一次的水.再加水.黄瓜丁大火煮沸.小火煮1小时.煮好冷却后过滤残渣两次.直至高汤清澈为止

  • 步骤3

    将Ricotta奶酪.三文鱼.小洋葱末.海盐一同放入料理机中打成意式饺子馅

  • 步骤4

    两张混沌皮.一张上放一勺奶酪馅.另一张覆盖上沾水粘紧.总共包10个

  • 步骤5

    锅中加水煮沸.下入奶酪饺子.大约2分钟后即可捞起盛盘

  • 烟熏三文鱼奶酪意式汤饺的做法
    步骤6

    事先煮好的高汤另外煮滚.倒入盛装饺子的盘子里即可.随意撒些花或微型蔬菜装饰即可

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烟熏三文鱼奶酪意式汤饺