煲仔饭

煲仔饭的做法
  • 步骤1

    大米浸泡30分钟

  • 步骤2

    香菇 油菜 腊肠 鱼丸切丁 香葱切碎 姜切片

  • 步骤3

    调酱汁:蚝油 生抽 老抽 香油 糖 盐 调匀

  • 步骤4

    锅内冷水焯香菇油菜鱼丸丁

  • 步骤5

    不粘锅刷层底油 放大米 滴几滴食用油 放水沫过大米一层即可

  • 煲仔饭的做法
    步骤6

    小火焖到水分干后 放所有食材 中间打个蛋

  • 煲仔饭的做法
    步骤7

    待鸡蛋熟后关火 取出姜片 撒葱花

  • 煲仔饭的做法
    步骤8

    浇上酱汁 撒葱花 拌匀即可

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煲仔饭