西红柿土豆焖牛肉

西红柿土豆焖牛肉的做法
西红柿 1个(大的)
土豆 3个(小的)
洋葱 半个
卤牛肉 250g
黑木耳 四五朵
姜蒜花椒干辣椒 适量
适量
生抽 适量
蚝油 适量
白糖 适量
  • 步骤1

    1、西红柿、洋葱、卤牛肉、土豆、姜、蒜切丁,黑木耳切小朵

  • 步骤2

    2、干辣椒、花椒、姜、蒜入油锅煸香;倒入西红柿丁、洋葱丁炒至出汁

  • 步骤3

    3、加入适量清水、盐、生抽、蚝油、白糖煮开;倒入黑木耳、卤牛肉、土豆丁,待汤汁煮开后换小火炖煮至汤汁浓稠,土豆炖至口感粉面即可食用。

小窍门

1、注意水不可太少,以免烧干; 2、我是用电炖锅隔水炖了90分钟,味道相当👍

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西红柿土豆焖牛肉