莳萝三文鱼芝士意面

莳萝三文鱼芝士意面的做法
  • 莳萝三文鱼芝士意面的做法
    步骤1

    三文鱼切2厘米立方块

  • 莳萝三文鱼芝士意面的做法
    步骤2

    加入莳萝和橄榄油腌制30分钟至2小时

  • 步骤3

    取出腌制三文鱼的莳萝,切成碎待用。

  • 步骤4

    烧开水煮意面,同时热锅倒橄榄油,炒鱼肉变色,加入白葡萄酒,再加入莳萝碎,牛奶煮至鱼肉松碎。

  • 步骤5

    加入芝士片,白胡椒,盐,鸡精调味。加入煮熟意面到酱中搅拌,酱若太稠,可加一勺煮面的汤调节。

小窍门

切鱼时可留3片生鱼,挤沙拉酱,用喷枪火炙,作为配菜。

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