麻辣陈皮兔丁

麻辣陈皮兔丁的做法
老姜 一大块
陈皮 几大片
料酒 少量
花椒 一小碗(喜欢麻的可以多放)
大葱 两根
干海椒 一大盘(根据个人喜欢好加减)
一点点
豆粉 一点点
生抽 一点点
一点点
兔子 一只两斤三两的
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    步骤1

    把食材准备好,干海椒用剪刀剪成节子,大葱切成段,老姜切成片

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    步骤2

    把料酒,大葱节,老姜片,盐,生抽,水豆粉放入兔丁里合好,腌制30分钟

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    步骤3

    油烧好把兔丁倒入锅里炒一会,适当炒的水份少了就可以放入干海椒,花椒,陈皮一起炒

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    步骤4

    放入海椒和花椒,陈皮后不用炒太久,炒干了不太好吃,干海椒变色就可以起锅了,不要变成糊焦焦的才起锅,那样不好吃,轻微变色就可以了,起锅时放一点醋,记的不要放多了,醋多了是酸,少一点是提鲜

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    步骤5

    起锅后,香的那就不摆了(原谅我四川话出来了)😁,香的口水会流一地的哦😍😄😄

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