鸡蛋鲜虾卷

鸡蛋鲜虾卷的做法
4-6只
鸡蛋 1-2个
姜片 三五片
  • 鸡蛋鲜虾卷的做法
    步骤1

    一个鸡蛋蛋清蛋黄分离和另一个整鸡蛋打好下不粘锅煎成蛋饼。可以先倒蛋液后开火(锅底可刷一层薄薄的核桃油)

  • 鸡蛋鲜虾卷的做法
    步骤2

    鲜虾用姜片水腌制一会去腥。取虾肉部分去虾线剁成虾泥和那个蛋清拌均匀

  • 鸡蛋鲜虾卷的做法
    步骤3

    把虾泥倒入蛋饼上抹平卷蛋饼

  • 鸡蛋鲜虾卷的做法
    步骤4

    卷好的接口压下面

  • 鸡蛋鲜虾卷的做法
    步骤5

    上汽蒸15分钟左右

  • 鸡蛋鲜虾卷的做法
    步骤6

    出锅晾凉后切,就看到里面的虾肉啦

  • 鸡蛋鲜虾卷的做法
    步骤7

    最后配上水果,棒棒哒👍

小窍门

可以加点芝士和少许盐,不过我没有加自己尝了下有鲜虾原本的咸鲜味哦~

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鸡蛋鲜虾卷