【美味超厚】牛油果火腿鸡蛋三明治

【美味超厚】牛油果火腿鸡蛋三明治的做法
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    步骤1

    准备好所有材料 西红柿和紫椰菜洗干净

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    步骤2

    把西红柿切片 紫椰菜切成丝放一旁备用

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    步骤3

    半个牛油果去皮切成定

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    步骤4

    用叉子把牛油果丁压成果泥不用压太烂可以留些果肉

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    步骤5

    牛油果泥加入适量盐和黑胡椒 搅拌均匀试一下味 不要盖过牛油果本身味道

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    步骤6

    香肠切片煎熟

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    步骤7

    拿以前吐司涂上喜欢的酱 我用的是芥末籽酱 然后另一片面包用刀划出一个正方形

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    步骤8

    用勺子把正方形压下去

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    步骤9

    把鸡蛋打进方形小坑了撒点盐和黑胡椒调味

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    步骤10

    放入烤箱上下火 中层 180度 12分钟

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    步骤11

    烤好的面包放凉 取涂了酱那片面包 把牛油果泥涂上去

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    步骤12

    另一片放鸡蛋的吐司依次放上紫椰菜 香肠 西红柿

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    步骤13

    把涂了牛油果酱的面包盖上去压实 用锋利的刀把三明治对半切开

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    步骤14

    鸡蛋烤得刚刚好 还有点蛋黄流出来

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    步骤15

    赶紧享用你的美味吧

小窍门

1.要选熟的牛油果(皮偏黑的那种)成熟的牛油果比较软容易砸烂 而且味道更香 2.如果不喜欢太生的鸡蛋 可以在烤之前把鸡蛋打散 这样会熟得快一点不至于为了烤熟鸡蛋 把面包烤得过硬 3.强烈推荐芥末籽酱 刚开始可能会不习惯有点酸味 但烤过过加热后 那股酸味会去掉变成很香的芥末味 用来烤面包特别好吃 4.切三明治的时候最好用有锯齿的刀 更容易切出完美的三明治

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