白馒头

白馒头的做法
  • 白馒头的做法
    步骤1

    温水把酵母和水搅拌均匀 分次加入面粉中 揉15分钟 盖上保鲜膜发酵

  • 白馒头的做法
    步骤2

    发酵成两倍大 1-2小时

  • 白馒头的做法
    步骤3

    发酵完手指穿孔不回缩

  • 步骤4

    排气 一直揉 揉成长条

  • 白馒头的做法
    步骤5

    切成块

  • 步骤6

    锅上面铺纱布 弄湿 切好的馒头放上面醒发20分钟 开大火 蒸15分钟

  • 白馒头的做法
    步骤7

    蒸好多的馒头闷5分钟在打开 比较不会回缩

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白馒头