韓式大醬湯

韓式大醬湯的做法
洋蔥 1/4顆
紅蘿蔔 適量
白蘿蔔or 西葫蘆 適量
番茄 適量(可加可不加)
kimchi or 白菜 一小碗
蝦子+海鮮 想吃多少就加多少
豬肉 想吃多少就加多少
豆腐 想吃多少就加多少
蛋花 1~2顆蛋
辣醬 適量 (差不多1匙)
大醬 適量 (差不多2匙)
一鍋
一支
  • 步骤1

    把水燒開, 加 洋蔥 紅蘿蔔 白蘿蔔 番茄 熬湯

  • 步骤2

    水滾後 再加 kimchi 或 白菜

  • 步骤3

    加入大醬(大概兩湯匙) -加入時鹹度不要剛剛好 要少一點 不然辣醬加下去後會太鹹 -加入時要用一點湯將大醬先混好

  • 步骤4

    加入辣醬 加入方法跟大醬相同

  • 步骤5

    水滾之後 加入海鮮及肉片

  • 步骤6

    湯讓他滾一下 之後加入蔥和蛋(記得在水大滾時 以繞圓方式加入 滾一下再攪)

收藏 

韓式大醬湯