煎猪扒

煎猪扒的做法
  • 煎猪扒的做法
    步骤1

    一大块五花肉,切成片,大小薄厚根据自己喜欢

  • 煎猪扒的做法
    步骤2

    把糖,生粉,耗油,生抽,鸡料加点水拌匀,然后把切成片的猪里脊放进去腌制(最少三到五个小时)腌制过夜味道会很棒

  • 步骤3

    煎的忘记拍图片了,煎猪扒的时候锅里放油,然后放一些蒜末跟洋葱碎放进油锅,这样油会比较香,再把腌制好的放进去煎

  • 步骤4

    煎的时候没有铁夹子的可以用铁锅铲,适当的压一下肉,熟的比较彻底些,煎到差不多的时候翻面 记住,千万不要煎太久,不然肉老了不好吃

  • 煎猪扒的做法
    步骤5

    煎好了出锅就行了,加上意面还有自己做的黑椒汁摆盘就好,味道棒极了

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煎猪扒