嫩滑的番茄龙利鱼

嫩滑的番茄龙利鱼的做法
  • 嫩滑的番茄龙利鱼的做法
    步骤1

    将龙利鱼斜切成薄片,然后用料酒、盐、蒜、生姜、淀粉腌制半个小时以上(这样鱼肉会更入味,也更嫩)

  • 嫩滑的番茄龙利鱼的做法
    步骤2

    番茄去皮切成块备用(番茄端部开十字刀,放水里煮一下,同意剥皮)

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    步骤3

    金针菇洗净备用

  • 嫩滑的番茄龙利鱼的做法
    步骤4

    半个洋葱切片,也可以切得更细点,看个人喜好

  • 嫩滑的番茄龙利鱼的做法
    步骤5

    喜欢口味稍辣点的也可以加个辣椒

  • 嫩滑的番茄龙利鱼的做法
    步骤6

    锅里热油,加入姜蒜洋葱炒香后,放入番茄

  • 嫩滑的番茄龙利鱼的做法
    步骤7

    待番茄炒软后,加入水,和番茄酱和金针菇(可以先不用放盐,因为番茄酱含盐分,待水烧开后,可以试一下咸淡,再加盐)

  • 嫩滑的番茄龙利鱼的做法
    步骤8

    待水开后,放入腌制好的鱼片

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    步骤9

    不用烧很久,因为鱼片熟🉐️很快,待鱼皮变色熟后,放点葱段

  • 嫩滑的番茄龙利鱼的做法
    步骤10

    成品.....

小窍门

喜欢豆腐的话,可以加点,其实番茄和豆腐也很配,偶们家狗狗童鞋就很爱吃豆腐,哇哈哈.....

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